Ο Didier Guillon εξηγεί: «Στην ελληνική μυθολογία, ο Janus ήταν ο θεός των άκρων, αλλά το σημαντικότερο, των αρχών. Γιατί αλήθεια να τον απεικονίσει με τεράστιες λευκές μάσκες με δύο όψεις; Απλά επειδή δεν κοιτάζουν προς την ίδια κατεύθυνση. Αυτές οι μάσκες είναι μια μεταφορά της ίδιας της Βενετίας, μία θαυμάσια πόλη με δύο πρόσωπα: αυτής της κοσμοπολίτικης και διεθνούς πόλης που βλέπει προς το μέλλον, αλλά και ένα λίκνο του πολιτισμού και της τέχνης με το βλέμμα στο παρελθόν. Ο Janus εκπροσωπεί επίσης την ευθραυστότητα του ανθρώπου. Αυτά τα δύο αινιγματικά πρόσωπα αντιπροσωπεύουν δύο προσωπικότητες. Νομίζω ότι όλοι έχουμε δύο πρόσωπα: ένα δημόσιο πρόσωπο και ένα πιο κρυφό πρόσωπο. Αυτή η δυαδικότητα λάμπει στις μάσκες μου, οι οποίες δεν είναι τέλειες, αλλά παραμορφωμένες, σαν να αποτυπώνονται οι ανθρώπινες αδυναμίες στις εκφράσεις τους».
Ο Didier κατάγεται από μια μεγάλη οικογένεια ανθρώπων που υπηρέτησαν την ευρύτερη Τέχνη: έμποροι όπως ο Charles Sedelmeyer, γλύπτες και ιστορικοί τέχνης όπως ο Stanislas Lami. Υπερηφανεύεται για τη συνεργασία με τον εμβληματικό γλύπτη και Αιγυπτιολόγο Alphonse Lami, του οποίου ο πατέρας ο François ήταν ο γιος του Francesco Borghese… Καλλιτέχνης ο ίδιος ο Didier Guillon, αντλεί από αυτή την εκπληκτική οικογένεια το πάθος του για τις τέχνες, ως δικό του βαθύ δεσμό με την Ιταλία… και πιο συγκεκριμένα με την Βενετία. Πιστός στη φύση του, ο Didier Guillon ενθουσιάζεται καθώς εργάζεται αδιάκοπα για να τελειοποιήσει τις ιδέες του. Σχεδίασε πολλά έργα με διάφορα μέσα, διάφορες διαστάσεις, συνδυάζοντας επιδέξια μια μεγάλη ποικιλία υλικών. Του αρέσει να σκέφτεται νέους τρόπους προσέγγισης, συζήτησης και εκτίμησης της σύγχρονης τέχνης.
Παθιασμένος με την τέχνη, ο Maxence Guillon θα αναλάβει στο μέλλον το τιμόνι του Ιδρύματος Valmont ακολουθώντας τα δημιουργικά και καλλιτεχνικά βήματα του πατέρα του. Ένα “νήμα καθοδήγησης” που συνεχίζεται στην οικογένεια Guillon. Μια συμβολική παράδοση στο όνομα της αφοσίωσης στην τέχνη. Το κοινό νήμα που συνδέει το Ίδρυμα Valmont και την οικογένεια Guillon είναι συνεπώς ο σύνδεσμος μεταξύ της Τέχνης και της Ομορφιάς: Ομορφιά που συμβολίζεται από την καλλυντική αριστεία που παρουσιάζεται στους μαγευτικούς χώρους της Villa Valentine στην Ύδρα, και της μαγευτικής και μυστηριώδους ομορφιάς των μασκών του JANUS.